【サンプル】カフェオレとラテの違いを徹底解説！作り方、カロリー、他のメニューとの比較も

「カフェオレとカフェラテ、何が違うの？」

毎日のコーヒータイム、そんな疑問を抱いたことはありませんか？

どちらもコーヒーとミルクの組み合わせですが、実は風味や作り方、カロリーなど、違いは意外とたくさんあるんです。

この手軽な飲み物の中に、奥深い世界が広がっていることをご存知でしょうか？

この記事では、以下のポイントについて分かりやすく解説します。

• カフェオレとカフェラテの決定的な違い（比較表あり）
• 自宅でできる美味しいカフェオレの作り方
• 気になるカロリーと栄養価
• カプチーノやモカなど、他メニューとの違い

カフェオレとカフェラテ、その決定的な違いとは？

コーヒーとミルクの組み合わせで、どちらも人気が高いカフェオレとカフェラテ。

その違いを一言で言うなら、「ベースとなるコーヒー」と「ミルクの量」の違いです。

まずは以下の比較表で、全体像を掴んでみましょう。

項目	カフェオレ (仏)	カフェラテ (伊)
ベース	ドリップコーヒー	エスプレッソ
ミルク	温めたミルク (泡なし)	スチームミルク (蒸気で温めたミルク)
比率	コーヒー 5：5 ミルク	コーヒー 2：8 ミルク
味わい	マイルドで優しい苦味	ミルク感たっぷりで濃厚

このように、名前の由来（フランス語かイタリア語か）だけでなく、中身にも明確な違いがあります。

それぞれの特徴をさらに深掘りしていきましょう。

カフェオレの特徴｜ドリップコーヒーの優しさ

カフェオレ（Café au lait）はフランス生まれの飲み物です。「レ（lait）」はミルクを意味します。

• コーヒー主体の味わい：ドリップコーヒーを使用するため、アロマとすっきりした苦味が特徴です。
• バランスの良い比率：基本的にコーヒーとミルクは「1：1」の割合で混ぜ合わせます。
• 食事との相性：すっきりとした味わいは、朝食のパンやクロワッサンと相性抜群です。

カフェラテの特徴｜エスプレッソとミルクのコク

カフェラテ（Caffè Latte）はイタリア生まれ。「ラテ（Latte）」もミルクを意味します。

• ミルキーな味わい：エスプレッソを使用しますが、ミルクの量が約8割と多いため、非常にまろやかです。
• フォームドミルク：表面に薄く泡立てたミルクが乗ることが多く、口当たりが滑らかです。
• リラックスタイムに：濃厚なコクと甘みは、午後の休憩などホッとしたい時におすすめです。

カフェオレの美味しい作り方をマスターしよう！

カフェオレは、専用のマシン（エスプレッソマシン）が必要なカフェラテと違い、家庭でも道具なしで簡単に作れるのが最大の魅力です。

基本のカフェオレの作り方

まずは材料を準備しましょう。

• お好みのコーヒー（ドリップ、またはインスタント）：カップ半分
• 牛乳：カップ半分
• お好みで砂糖やはちみつ

【作り方の手順】

1. コーヒーを濃いめに抽出する
   

   ミルクで割るため、普段より少し濃い目に淹れるのがポイントです。

2. ミルクを温める
   

   鍋や電子レンジで、沸騰直前まで温めます。

3. 同時に注ぐ（または優しく混ぜる）
   

   可能であれば、コーヒーとミルクを同時にカップへ注ぐと、綺麗に混ざり合います。

アレンジレシピでカフェオレをもっと美味しく！

基本をマスターしたら、自分好みのアレンジを加えてみましょう。以下のような組み合わせがおすすめです。

• ミルクを変える：
  

  豆乳（ソイオレ）、アーモンドミルク、オーツミルクなどに変更すると、風味もカロリーも変わります。

• 甘みをプラス：
  

  黒糖、はちみつ、コンデンスミルクを加えるとコクが出ます。

• スパイスで香り付け：
  

  シナモンパウダーやバニラエッセンスを数滴垂らすだけで、カフェのような高級感が出ます。

カフェオレのカロリーと栄養価について

「毎日飲むからカロリーが気になる」という方も多いでしょう。ここでは、カフェオレのカロリー目安と、他のメニューとの比較をご紹介します。

カフェオレ・カフェラテのカロリー比較表

それぞれの飲み物をカップ1杯（約200ml）、砂糖なしで作った場合の概算カロリーです。

メニュー	カロリー目安	備考
ブラックコーヒー	約 4〜6 kcal	ほぼ0に近い
カフェオレ	約 70 kcal	牛乳とコーヒーが半々
カフェラテ	約 110 kcal	牛乳の割合が多い分高め
カフェモカ	約 200 kcal〜	チョコシロップが入るため高い

カフェラテの方がミルクの割合が多い（約8割）ため、カフェオレよりもカロリーは高くなる傾向にあります。

カロリーを抑えたい場合は、「低脂肪乳」や「無調整豆乳」を使用するか、ミルクの割合が少ないカフェオレを選ぶのが賢い選択です。

カフェオレと他のコーヒーメニューとの違いを比較

カフェでは他にも似たようなメニューがたくさんありますよね。ここでは「カプチーノ」「モカ」「コーヒー牛乳」との違いを整理します。

1. カフェオレ vs カプチーノ

カプチーノもエスプレッソベースですが、最大の違いは「泡（フォーム）」の量です。

• カフェラテ：液体ミルクが多い（なめらか）
• カプチーノ：泡立てたミルクが主役（ふわふわ）

カプチーノは泡の層が厚いため、口当たりが軽く、コーヒーの苦味をダイレクトに感じやすいのが特徴です。

2. カフェオレ vs カフェモカ

カフェモカは、カフェラテに「チョコレートシロップ」を加えたものです。

• 味わい：コーヒー＋ミルク＋チョコの濃厚な甘み
• 見た目：ホイップクリームが乗っていることが多い

デザート感覚で楽しみたい時は、カフェオレよりもモカがおすすめです。

3. カフェオレ vs コーヒー牛乳

似ているようで定義が異なります。一般的に「コーヒー牛乳（コーヒー入り乳飲料）」は以下のような特徴があります。

• 製造：工場で作られる乳飲料
• 甘さ：最初から砂糖が含まれており甘い
• ミルク量：非常に多い

まとめ：自分好みの一杯を見つけよう！

ここまで、カフェオレとカフェラテ、その他のメニューの違いについて解説してきました。

最後に、選び方のポイントをまとめます。

• コーヒー感とすっきりした後味が好きなら → カフェオレ
• ミルクの濃厚なコクとまろやかさが好きなら → カフェラテ
• ふわふわの泡を楽しみたいなら → カプチーノ
• 甘いデザートとして飲むなら → カフェモカ

その日の気分に合わせて飲み分けることで、コーヒーライフはもっと豊かになります。ぜひ、明日の一杯を選ぶ参考にしてみてくださいね！